石家庄东辰营养师培训——怎样喝汤才营养？

   石家庄东辰营养科技有限公司（简称“东辰营养”）成立于2010年6月，是一家专业从事公共营养管理工作的技术服务型企业。

   汤，在我们饮食中是必不可少的。那么怎样喝汤才有营养哪？下面让石家庄东辰营养师培训学校的老师来告诉你：

   汤，既有营养，也比较容易消化，调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。但是如果不找对时间喝，会让你越喝越胖。

　　很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。

　　在这方面，我们有哪些需要注意的呢? 石家庄东辰营养师培训学校
　　饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。较重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

　　研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，较后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

　　中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有指出，“午餐时喝汤吸收的热量较少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

　　较好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，较好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

　　喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。——石家庄东辰营养师培训学校

详情请点击：http://dongchen.soxsok.com/

学校名称：石家庄东辰营养师培训学校
咨询老师：付老师
报名热线：400-0088-357
咨 询QQ： (1814057693)