石家庄东辰营养师提醒：献血后一定要多吃猪肝

　　 

　　 石家庄东辰营养师说道，实际上，献200毫升血对健康成年人的身体没有什么影响，但有些人还是想补一补血。补血在某种意义上讲应该是补铁，因为铁是完成红细胞中血红蛋白较关键的原料。我们较熟悉的补血食物是猪肝、猪血、大枣、木耳、核桃等。除了上述食物外，维生素C、酸味水果或饮料有助于肠道吸收更多的铁；补铁期间不要饮浓茶及咖啡，否则不利于铁的吸收。另外，猪肝较好用新鲜的，并且现炒现吃，因为煮过的猪肝铁含量不及新鲜的十分之一。

　　 

　　石家庄东辰营养师提醒献血后要注意适当休息，避免剧烈的活动，并适当增加营养和水分，但不应暴饮暴食，大可不必大量进补，过于进补反而会使身体发胖，造成脂肪堆积。